Receta con yogur

Receta con yogur

• 02 mayo 2012

Hoy os voy a hacer una receta con el fin de que aprovechéis aquellos yogures que están a punto de caducar en la nevera. No importa el sabor, con esta receta se puede mezclar los jogures que queráis. A mi me sobraban yogures de fresa y de limón, que nadie quería comer...así que estos yogures se han convertido en "Tarta de Yogur con fondo de galleta María".

Ingredientes:

Para la masa
1. 8 yogures de sabores
2. 400 ml de leche o nata
3. 8 láminas de gelatina

Para la base de galleta:
1. Dos paquetes de galletas tipo Maria
2. 400 gramos de mantequilla

Decorar:
1. Polvo de galleta Maria (150g)
2. Fresas
3. Azúcar


Elaboración:

1. Fondo de galleta

Se pican las galletas y se mezclan con la mantequilla derretida, hasta que conseguimos una base solida. Se colocan en los tarritos, con un grosor de 1.5 cm aproximadamente.

2. Para la masa

Vertemos los yogures en un recipiente y los mezclamos hasta que quede un color uniforme. Calentamos la leche y colocamos, en la leche, las láminas de gelatina, para que se deshagan mezclamos con una cuchara hasta que se hayan diluido completamente. Una vez tenemos la leche mezclada con la gelatina, la incoporamos al recipiente donde teníamos el yogur. Mezclamos muy bien y servimos en los tarritos que teníamos con el fondo de galleta Maria.

Dejamos reposar en la nevera al menos dos horas.

3. Decoración

Realizamos la receta de la sopa de fresa y la vertemos por encima junto con un poco de galleta picada.