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Tarta de chocolate al estilo Vila

Ingredientes: 

Base de la tarta: 
  • 200 gr harina
  • 200 gr. azúcar (preferentemente moreno)
  • 6 huevos
  • 250 gr. mantequilla (o margarina)
  • 50 gr. cacao en polvo
  • Un sobre de levadura para repostería
  • Un poco de Canela 
Elaboración:
  1. Mezcla el azúcar con la mantequilla, bátelo todo hasta que quede una pasta. 
  2. Bate los huevos en un recipiente, añade la harina, el cacao, la levadura, la canela hasta que quede una masa uniforme. Después vierte este contenido en la mezcla del paso 1. 
  3. Colocamos la mezcla en una fuente previamente engrasada con mantequilla o aceite para evitar que se pegue. Lo colocamos al horno a una altura media y con una temperatura de 160º. 
  4. Dejamos en el horno durante 30 min. 
  5. Retirar y dejar que se enfríe.
Cobertura de chocolate:
  • 100 gr. de azúcar glaseé 
  • 50 gr. de cacao
  • 250gr. de mantequilla
  • Si queréis para adornar la tarta podéis usar lacasitos, M&M...
 Elaboración cobertura:
  1. Colocar la mantequilla en un cazo y calentar a fuego lento hasta que quede líquida. 
  2. Añadir el azúcar glasé y el cacao en un recipiente. Recomendamos colocar en un recipiente el azúcar glasé y el cacao, hacer un agujero en el centro y verter ahí la mantequilla líquida. Bate durante dos minutos esta mezcla, si queda muy espesa añadir un poco de leche hasta conseguir una masa "untable".
  3. Al finalizar se cubre el bizcocho con la cobertura, nos ayudamos de un cuchillo o espátula.
  4. Dejamos reposar al menos dos horas y adornamos al gusto.

bon appetit! 

Gracias a Sara Vila por hacernos llegar esta la receta. Si tenéis alguna receta que os apetezca enseñarnos podéis mandarnos un email en hola@cadoca.es

3 comentarios

  1. Tanto que me gusta el chocolate, esta tarta se ve deliciosa, gracias por compartir la receta y por seguir mi blog, te sigo también, un abrazo!.

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  2. Mmmmmmm! Se ve riquísimo! Me gusta cómo se ven las lunetas =)

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  3. Ñaaaaam! q rico, y yo en plena operación Bikini!! Desde luego...

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Gracias por comentar en Ideas de CADOCA

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