Pastel cremoso de leche

Pastel cremoso de leche

• 11 febrero 2013

Buenos días, hemos probado de hacer el postre del pastel cremoso de leche de nuestra amiga Roser del blog Trifasic de bayleis, os recomiendo que lo visitéis, os dará muy buenas ideas de cocina.

Ingredientes:

- 500ml de leche
- azúcar vainilla (10g)
- 250g de azúcar
- 150g de harina
- 3 huevos
- 30g de mantequilla
- azúcar glas para adornar

Elaboración

1. Llevamos la leche a hervir con el azúcar de vainilla.

2. En un recipiente aparte, mezclamos el azúcar, la harina, los huevos y la mantequilla (previamente derretida). Vertemos la mezcla de leche y vainilla y continuamos removiendo.

3. En un molde, untado previamente con mantequilla, volcamos la mezcla y llevamos al horno 180 grados durante 40-45 minutos.

Comprobamos si esta hecho con un cuchillo, si sale seco esta cocido.

Un postre súper dulce.