Flan de nata

Flan de nata

• 04 febrero 2013

Este postre es para los mas golosos de la casa. Una receta de un flan de color blanco :). De paso aprovechamos las claras que nos sobraron en la receta de la copa de dos chocolates Dalki

Ingredientes para 6 flanes:

- 2 tazas de nata para montar
- 4 claras de huevo (con las yemas puedes hacer la copa de dos chocolates Dalki)
- 1 rama de canela
- Caramelo líquido

Elaboración:

1. Cocemos a fuego lento la nata con la ramita de canela durante 10 minutos. Retiramos del fuego, sacamos la rama de canela y dejamos enfriar.

2. Batemos las claras a punto de nieve, añadimos la nata.

3. Colocamos en moldes individuales con el caramelo líquido. Cocemos al baño maria unos 25 minutos, pinchamos hasta que quede cuajadito

y listo :).